Velikonoční menu

VELIKONOČNÍ MENU

PŘEDKRM

100g
Rozpečený kozí sýr na zeleninovém lůžku s omáčkou cumberland a opečeným toustem *1,3,7
175 Kč

POLÉVKA

330ml
Jemný hráškový krém s opečenou slaninkou, bylinkovými krutonky a zakysanou smetanou *1,3,7
85 Kč

HLAVNÍ CHOD

160g
Smažený telecí řízek s bramborovým salátem s majonézou *1,3,7,9
285 Kč

250g
Kuřecí supreme marinovaný v čerstvých bylinkách s pečeným zeleným chřestem, baby mrkvičkami a bramborovým pyré, omáčka demi-glace *1,7,9
285 Kč

450g
Grilované francouzské baby kuřátko “le coquelet” s nádivkou s jarními kopřivami a pečenými grenaillemi *1,3,7
335 Kč

450g
Jehněčí kolínko sous-vide marinované na česneku a rozmarýnu s bramborovým pyré a silnou omáčkou z kořenové zeleniny a červeného vína *1,7,9
465 Kč

DEZERT

1ks
Čokoládový dort s malinami s čokoládovým toppingem a šlehačkou *1,3,7
135 Kč