VALENTÝNSKÉ MENU
Datum konání: 13. - 15.2. 2026
Pozvěte svou drahou polovičku na valentýnskou večeři do hotelu Olberg a užijte si chvíle plné pohody, chutí a lásky 🍷🌹
PŘEDKRM
80g Hovězí carpaccio s olivovým olejem, citronovou šťávou, rukolou a parmezánem *7
nebo
100g Rozpečený kozí sýr s medem, se zeleninovým salátkem a kanadskými brusinkami *7
K OBĚMA PŘEDKRMŮM PODÁVÁME BAGETKU S ČESNEKOVÝM MÁSLEM *1,3,7
HLAVNÍ CHOD
I. Vepřová panenka na grilu marinovaná ve směsi argentinského koření s jemným hráškovým pyré, glazovanou šalotkou, pečenou baby mrkví na tymiánu a grenaillemi *1,7
nebo
II. Filírované kachní prsíčko na grilu s omáčkou z višní a červeného vína, batátové pyré s čerstvou pažitkou *1,7
nebo
III. Caesar salát s grilovanaým kuřecím prsíčkem, bylinkovými krutonky, parmezánem a dresingem s italskými ančovičkami *1,3,4,7
DEZERT
1 ks Čokoládový fondant s citronovým sorbetem, šlehačkou a mátou *1,3,7